Citizen Advancement Training - Vlog #4

Typical Filipino Day - Vlog #3

Bonjour à tous !

Je vais bien, beaucoup de choses se sont passées depuis la dernière fois. Mon engagement d'écrire toutes les deux semaines n'a tenu que deux semaines ;)

Aujourd'hui, il est pour moi difficile d'écrire en français, pensant principalement en anglais. J'ai donc confié à mes frères l'écriture de cette rubrique de mon blog.

J’ai reçu beaucoup d’affection de ma famille d’accueil, où j’ai passé mes cinq premiers mois.

Malgré leur condition modeste, il on fait le maximum pour m’accueillir dans de bonnes conditions.

Je suis cependant obligé de la quitter actuellement. Les parents de mon père d’accueil sont tombés malades et mon père est parti s’occuper d’eux. Par conséquent c’est ma mère d’accueil qui a dû prendre le relais, ce qui lui a occasionné énormément de fatigue. Il ne lui est  plus  possible de continuer à s’occuper de moi et de mon frère.

Je suis donc amené changer de famille : Après les vacances de Noël, je serai accueilli dans une tout autre famille, une famille aisée avec 5 enfants qui habite une grande maison. En attendant, je suis accueilli chez un célibataire de 35 ans qui aime beaucoup la France. Il a d'ailleurs des photos de Versailles et de Marie Antoinette dans sa maison. Sa voiture est très originale et reconnue dans toute la ville : elle est rose avec des fleurs ! Je m'entend très bien avec lui mais ma dernière famille me manque un peu...

Mon départ de ma dernière école Montessori a été précipité, il s’est décidé le dernier jour d’école. Cela a été un peu difficile pour moi de quitter mon école du jour au lendemain : j'ai fait mes adieux vendredi dernier (le 18 Décembre) à tous mes camarades de classe. Je pourrais quand même les revoir car ma nouvelle école se situe dans la même ville.

L'année 2016 sera encore toute nouvelle pour moi, changer de famille va me permettre de découvrir d'une autre manière les Philippines !

Voila voila les nouvelles, je suis en train de préparer une nouvelle vidéo racontant "une journée normale aux Philippines ! Elle sera ici dans environ... 2 semaines ! 

Sur ce je vous souhaite à tous une très bonne année 2016, qui sera je l’espère meilleure que cette année 2015... Bonne année !!!

The Food 🍲

La nourriture ici est véritablement différente comparé à la France ou à l’Europe. Il n’y a pas de pain à part du pain de mie, pas de patates hormis les patates douces, pas de fromage sans compter celui de macdo ou le fromage à tartiner d’un goût très étrange. Mais par contre le riz est en abondance absolue ! C’est ici la nourriture de base, les Philippins ne peuvent pas passer un repas sans riz, c’est un peu comme le pain en France.
Durant le premier repas de la journée, le petit déjeuner (ou déjeuner), je mange du riz avec des œufs et de la viande cuisinés gentiment par ma mère d’accueil avant que je me lève. D’ailleurs la grande partie de la nourriture est cuisinée le matin pour les trois repas de la journée.  Ma mère d’accueil m’achète généralement du lait que je bois ou me fais un café. Je prends un fruit pour finir le tout. Au début c’était difficile de se lever et d’avoir en guise de première chose dans son estomac quelque chose de salé, du riz mais on finit par s’habituer.
J’emporte à l’école mon repas de midi dans des Tupperware, un pour le riz, un pour la viande et les légumes de temps en temps. J’ai aussi souvent un désert sucré et des fruits. On mange donc à la cantine de l’école avec les camarades de classe où il est aussi possible d’acheter de la nourriture, principalement des casse-croûte, chips et friandises.
A dix heures il y a le break, je mange parfois des tartines ou j’achète des choses à la cantine ou une glace chez un vendeur à travers le grillage de l’école. Les élèves font aussi frire de la streetfood, généralement des boulettes de viande ou de poisson, on peut acheter une barquette à 20 centimes.
Le soir il y a du riz, de la viande et aussi parfois de la soupe avec des légumes.
Partout dans la rue on peut trouver des vendeurs de nourriture frie, appelée la street food, nourriture de la rue.  Quand on a un petit creux après les cours, rien de mieux qu’une petit barquette ! C’est un peu gras mais très bon.
Ce qui me manque le plus de chez moi sont les bons vrais steaks, le fromage français accompagné d’un bon verre de vin, le vrai pain, la salade et les légumes frais, les yaourts, les bières belges, les bons gâteaux de ma mère et les excellents gâteaux de Gilberte !  J'aurais aimé mettre des photos mais cest pas possible !  Dommage...

Bonjour à tous ☺
Tout d’abord je souhaite d’excuser de n’avoir pas mis d’article depuis longtemps sur mon blog , j’ai été très occupé par de nombreuses activités…  Mais maintenant j’ai énormément de choses à vous dire sur tout ce qui s’est passé ! D’ailleurs je m’engage dorénavant à écrire un article au minimum toutes les deux semaines si pas plus, et si je ne le fais pas je vous demande de me le rappeler !

My travel in the Philippines #2 Jawili falls

Les transports aux Phillipines

Il existe dans ma ville sûrement 10  fois plus de motos que de voitures ! Sans compter les « Tricycles », motos sur lesquelles on a ajouté localement une troisième roue à gauche avec une partie pour accueillir des personnes, des animaux ou des marchandises. C'est le transport par défaut pour les courtes distances. On prend le Tricycle pour aller à l'école, rentrer chez soi, aller au marché, ou encore chez des  amis.

Ici, c'est comme à New York, quand on lève le bras, ce n’est pas un taxi mais un Tricycle qui s'arrête !    Ce « mini taxi » peut accueillir au maximum 9 personnes ou au maximum 9 personnes.

9 personnes ? C'est parfait pour notre famille ! Papa et Maman devant (les deux places les plus confortables avec Asaël sur la mini place, Laureline Benoît Simon et moi derrière (on sera un peu serrés c'est pas fait pour les grandes personnes) et Marie-Audenelle sur la moto avec Jean-Faustin comme chauffeur (Il faut quelqu'un qui d’expérimenté dans la conduite au klaxon !  Vivement le prochain voyage en famille !

Prendre un tricycle coûte 8 pesos (16 centimes d’euros) pour aller en ville, à Kalibo et 6 pesos ( 12 centimes d’euros) pour se déplacer dans la ville. Mais c'est le prix pour une place et il est très fort probable que d'autres personnes qui vont dans la même direction prennent le même tricycle. Il est possible de privatiser un tricycle pour un trajet mais ça coûte plus cher.

Malheureusement, ils sont faits pour les Philippins, généralement des petites personnes. Moi plutôt grand me sent un peu à l'étroit à l’intérieur, je dois me courber pour ne pas toucher le plafond ! et parfois acheter deux places !

Il existe aussi les bus pour faire de grandes distance, comme aller à Boracay !